Rýchly obed alebo večera: Cuketové placky

Cuketa je zdravá, plná vitamínov a na leto úplne ideálna potravina. Je totiž ľahko stráviteľná a má málo kalórii.

Suroviny:

• 2 ks cukety

• 2 vajíčka

• 150 gramov tvrdého syra

• soľ, čierne korenie, tymian, rozmarín, vegeta

• 2 strúčiky cesnaku (ja dávam viac, keďže cuketa je bez chuti)

POSTUP:

Cukety som umyla, odkrojila konce a aj so šupkou nastrúhala na hrubom strúhadle.

Pridala vajíčka, nastrúhaný cesnak, syr , korenie, soľ a bylinky.

Všetko premiešala a ukladala na plech vystlaný papierom na pečenie. Strčila do predhriatej rúry. Piekla 40 minút na 200 stupňov.

K tomu som dala zeleninový šalát.