Herečka Markéta Hrubešová: Varenie zbližuje a dáva pocit domova

Známa česká herečka Markéta Hrubešová (44) žije konečne tak, ako vždy chcela. Ako sama tvrdí, po štyridsiatke sa naučila počúvať vlastné pocity a riadiť sa nimi. Nenechá sa nikým manipulovať a snaží sa nerobiť veci, ktoré nechce. Najväčšou radosťou je jej rodina a varenie. Prečítajte si zaujímavý rozhovor krásnej herečky, spisovateľky a najnovšie aj moderátorky relácie „Recepty pro radost”. Kulinársku šou môžu sledovať aj slovenskí diváci od 29.októbra o 16:00 hod na TV Paprika.

marketa

Vyzeráte veľmi dobre, napriek tomu, že sa neustále točíte okolo jedla. Ako sa vám to vôbec darí? 

Ďakujem za kompliment. Snažím sa byť živým dôkazom toho, že človek môže byť v pohode a jesť v podstate čokoľvek. Že si môže pochutnať na dobrom jedle a nestresovať sa tým, že priberie. Mojím krédom je variť z čerstvých, kvalitných surovín. Keď sa k tomu použije aj sedliacky rozum, môžete jesť v podstate skutočne všetko. No dôležité je, občas sa aj hýbať.

Skúšali ste niekedy nejakú diétu, ak áno, ako to dopadlo? 

Samozrejme. Ukážte mi ženu, ktorá nikdy nedržala žiadnu diétu. V každom prípade som prišla na to, že ak si zakážem nejaké jedlo, tak na naň dostanem okamžite šialenú chuť. A potom celý čas myslím len na to, až ho budem môcť opäť zjesť. Tak som si povedala, že je to úplný nezmysel a radšej si doprajem všetko. A ak sa mi dá, idem si zacvičiť. Je to skvelé na psychiku, aj na telo. Keď potom odchádzam zo štúdia, mám výborný pocit, že sa môžem odmeniť nejakým dobrým jedlom.

marketall

Ste herečka, kuchárka a v neposlednom rade aj moderátorka relácie o varení. Ako stíhate svoje pracovné povinnosti zladiť s rodinnými? 

Rodina je pre mňa na prvom mieste. Vždy! Niekedy je to však poriadna fuška, skĺbiť to všetko. Avšak keď sa chce, tak to ide. A navyše, jedno príslovie hovorí, že len šťastné matky majú šťastné deti. Myslím, že to tak presne funguje. Milujem svoju rodinu, ale sebarealizácia, nech už je akákoľvek, je pre ženu nesmierne dôležitá. A nielen pre ženy. Je dôležitá pre všetkých.

Je o vás známe, že je pre vás najdôležitejšia dcéra. Akú cennú radu jej dávate do dospelosti?

Snažím sa ju len dobre vychovávať. Aby pre ňu základné slová – dobrý deň, dovidenia, prosím a ďakujem – boli samozrejmosťou. A tiež jej predať to, čo som počula od svojich rodičov ja. Teda: pred nikým sa neponižuj a nad nikoho sa nepovyšuj. Ako základná výbava do života, to myslím, úplne stačí.

Vaša dcéra je už vo veku, kedy sa blíži k puberte. Je to  asi celkom zábavné a poučné obdobie v živote matky…?

Pomaly sa na tú pomyselnú križovatku dostávame. V každom prípade je to ešte celkom v pohode. Dcéru od malička vediem k úcte k rodičom a starším ľuďom. Tak dúfam, že je to v hlavičke aj zostane. Moja báječná kolegyňa Veronika Freimannová mi dala výbornú radu a to tú, že puberta detí, sa skrátka musí len prežiť.

marketass

Ako vyzerá bežný deň populárnej Markéty Hrubešovej, bez make-upu, v deň voľna? 

Priznám sa, že neviem leňošiť. Neustále mám pocit, že by som mala niečo robiť. Uvariť, vyžehliť, vyrovnať, napísať… Absolútne voľno si viem užiť len pri mori. Tam naozaj len ležím, čítam, plávam a jem. Ale podarí sa mi to, žiaľ, len raz do roka.

Vydali ste niekoľko kníh s výbornými receptami. Existuje podľa vás nejaký recept na úspešný život?

Čo je to úspešný život? Pre niekoho je to mať veľkú rodinu, pre niekoho to znamená, veľa cestovať a pre niekoho mať veľké auto a veľkú firmu. Je to veľmi subjektívne a nejaký univerzálny recept teda ani neexistuje. Pre mňa osobne je nesmierne dôležitá vnútorná rovnováha. Vnútorný pokoj a vedomie toho, že mám svojich blízkych okolo seba. A keď sa mi k tomu niečo vydarí – nakrútiť pekný film, napísať ďalšiu krásnu knihu, alebo len, keď uvarím a všetkým to chutí, tak nepotrebujem už k tomu nič.

Hovorí sa, že štyridsiatka je pre ženu krásny vek, pretože je už zrelá a dokonale pozná samu seba. Prešli ste si takýmto poznaním? 

Absolútne! Toto životné obdobie je skutočne skvelé. Už viem, čo je v živote dôležité, nenechám sa nikým manipulovať a nerobím veci, ktoré nechcem. Alebo sa o to aspoň snažím. Najviac som riešila svoje tridsiate narodeniny. To bol pre mňa asi najväčší stres. Teraz ho ale nemám vôbec. Radujem sa z maličkostí a užívam si každý krásny deň. Mám skrátka pohodu. Všetkým vrelo odporúčam.

Niekde sme si o vás prečítali, že všetky vaše rozhovory končia aj tak pri varení. Je to pravda? 

Mám pocit, že o varení sa dnes hovorí úplne všade. V kanceláriách, v čakárni u lekára, na detskom ihrisku, či v taxíku. Keď si prepnete na hocijaký televízny program, všade sa varí. V časopisoch, na internete, či v parku. Ale to dobre. Pretože jedlo zbližuje a dáva pocit domova, zázemia a pokoja. Asi to všetci tak nejako potrebujeme, a preto ho tak aj inštinktívne hľadáme.

marketa-hrubesova0_n

Áno, okolo varenia a pečenia sa v poslednom čase vytvoril “boom”: zdravé recepty, experimentovanie tradičnej kuchyne s  exotickou… Čo uprednostňujete pri varení alebo pečení vy? 

Čím dlhšie varím, tým viac sa prikláňam k jednoduchosti, v ktorej spočíva krása. Jedno kuchárske príslovie hovorí: „Vezmi to najlepšie a urob s ním to najmenšie“. Keď máte kvalitnú, čerstvú surovinu a keď k tomu ešte viete, odkiaľ pochádza, nemusíte už príliš kombinovať a vymýšľať.

 

A ako sa stravujete? Odopriete si určité jedlá, alebo nie?

A ko som už povedala, jem úplne všetko. V každom prípade sa neprejedám a snažím sa počúvať svoje telo. Keď mám chuť na sladké, ktoré obyčajne nekonzumujem, pretože mi veľmi nechutí, poviem si, že telo to potrebuje. Tak si dám kúsok kvalitnej čokolády a je to. Niekedy zase cítim, že potrebujem odľahčiť, tak si pripravím len zeleninu a rybu. No a niekedy zhreším poriadne. Ale bez výčitiek. Skrátka si dám nejakú tú „nádhernú šialenosť“, ako chlebíček s majonézou, klobáskou alebo výpečky s kapustou. A zapijem to dobre vychladeným pivom.

Ako sa vám nakrúcal program TV Paprika s názvom „Recepty pro radost“? Čo vás na tom najviac tešilo?

Nakrúcanie Receptov pre radosť bolo síce veľmi náročné, ale myslím, že sa seriál skutočne vydaril. Honza Kvasnička je vynikajúci kuchár a tiež skvelý partner, ktorý nepokazí žiadnu „srandu“. Pohodová atmosféra, ktorá bola v štúdiu, sa bude iste páčiť aj divákom. A tiež tie skvelé recepty. S Honzom sme sa snažili o to, aby sme zrozumiteľne predali divákom vynikajúce jedlá, ktoré urobia radosť skutočne všetkým: rodine, blízkym, priateľom. Skrátka, aby diváci mali radosť z varenia a ich hostia zase z jedla. Sú to predsa „Recepty pre radosť“.

Markéta Hrubešová sa v televízii objavuje už od detstva. Začínala v rozprávke O vtákovi ohnivákovi či vo filme Modré z neba. V 16-tich rokoch získala spolu s Lukášom Vaculíkom hlavnú rolu v milostnej dráme Oznamuje sa láskam vašim. Diváci ju poznajú aj z českého seriálu Ulica, či seriálu TV Markíza Rádio. Zažiarila tiež v známych filmov ako Sedím na konári a je mi dobre, Andělské oči, Koniec básnikov v Čechách, či Zdivočelá země. Aktuálne hrá Markéta Hrubešová vo filme Ako básnici čakajú na zázrak. Je vášnivou kuchárkou a autorkou troch kuchárskych kníh s názvom „Tak vařím já“, „Rebelka“ a „Markéta vaří Rettigovou“. Jej kulinárske zručnosti môžu fanúšikovia sledovať od 29.októbra 2016 na TV Paprika.

You may also like...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Pri používaní tejto stránky súhlasíte s používaním cookies. viac info

Cookies používame s cieľom optimálne vytvárať a neustále skvalitňovať naše služby, prispôsobiť ich vašim záujmom a potrebám a zlepšovať ich štruktúru a obsah.

Zatvoriť